极目新闻评论员 吴双建
根据后浪视频报道，2月18日，陕西西安。一女子吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆，端上来时整份菜只有5片土豆。巴奴火锅店工作人员也作出了回应，称这个是富硒土豆，和普通的土豆片不一样，微量元素很多，都是按照实际情况来定价的。
(资料图)
从视频可以看到，该女子点的那份土豆用一个碗盛装着，环绕着叠放了5片，厚度不算厚也不是非常薄。按照量来算，这5片土豆加起来也就半个土豆大小。
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说了这么多，一句话：很精贵的样子。另外，碗上还夹着一个标签，上面写着“富硒土豆，与土豆博士刘杰合作，富硒土壤种植，富含硒元素，涮烫5分钟”的字样。这下，格调瞬间就高大上起来，金黄金黄的土豆，消费者都不敢入口了。
可问题是，消费者有点这个富硒土豆吗？女子之所以吐槽，因为她就是想要一盘普通的土豆涮火锅而已，并不是自己缺乏什么微量元素之类，需要补一补。
富硒的土豆是不是营养价值高，土豆博士种的土豆是不是口感好，这份土豆到底是不是富硒土豆，抛开这些姑且不论，商家就不能自说自话地，拿出这5片土豆来，然后叫价18元。
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那么，刘杰博士的富硒土豆，真的这么精贵吗？其实也不是。有网友搜索发现，刘杰博士创业的公司曾宣传其专用型富硒土豆得到了巴奴毛肚火锅的认可，品种为“华颂7号”（黄金薯）。在一些农产品网上，“华颂7号”的批发报价大概在每斤1元。
按照视频中那5片的量，就算半个土豆吧。一般而言，普通大小的土豆，大概5个一斤的样子，华颂7号就按3个一斤计吧。也就是说，这家火锅店1个土豆能卖36元，一斤土豆能卖108元。好家伙，这吃不起啊！赶紧来杯冰水压压惊，下次去某某捞可好？
火锅店里的套路多，这是众所周知的。一份青菜就几片叶子，得好几块钱；什么肉品之类的食材，水淋淋地一冻，给消费者时都带着冰块；什么肉卷之类的，比纸还薄，五六卷一放圆滚滚地一摆，也是一盘……
火锅店食材的毛利率高，这也是众所周知的。但赚钱吧，凡事还是应该有个度。另外，国家要求商家出售商品时，一定要明码标价，一份土豆18元，这个“份”是个什么计量单位？有没有告知消费者实际净重？多点真诚，少些套路可好？
巴奴火锅在业界还小有名气，在全国各地也有不少分店，据称业绩也还不错，要“公开挑战某某捞”。但实话实说，5片土豆卖18元，巴奴，你真的膨胀了。
（来源：极目新闻）
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