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金枪鱼零下20度的是160元每公斤,零下60度的是380元每公斤。金枪鱼的价钱和它保存方式及市场的需求有很大的关系,价格波动相对来说比较大,一般是在零下20度存放的金枪鱼价钱多的是80-100元一斤,零下60度的金枪鱼价格是160-200元一斤,在超市中做成刺身的金枪鱼价格是120-140元一斤不一,有些甚至价格是180元一斤左右;而三文鱼的价钱市场的需求、新鲜程度、成色大小等因素息息相关,冷冻的三文鱼价格多的是50-70元一斤不一,新鲜的三文鱼价格多的是100-120元一斤,一般都超过了百元。
金枪鱼价格现在多少钱一斤
金枪鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸。每百克鱼肉含蛋白质26克,具有人体必需的8种氨基酸,其中酪氨酸、蛋氨酸所占比例较高,它的牛磺酸含量很丰富,约为40毫克。它含有大量的属于ω-3系列多不饱和脂肪酸的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),每百克金枪鱼鱼肉的DHA与EPA含量分别是2.87克和1.97克,高居各种食物之首。