极目新闻记者 李力力
英国人突然发现，现今超市货架上空空如也，寻常的西红柿、辣椒、黄瓜都买不到了……面对全国上下的食物短缺，英国环境大臣特蕾莎·科菲给出的建议是“吃萝卜也是一样的，多吃点萝卜吧！”
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据《每日邮报》2月23日报道，受西班牙和摩洛哥的霜冻天气影响和运输问题，英国出现大面积食物短缺现象，新鲜蔬菜在货架上已经十分稀少，各种连锁超市都开始对番茄、辣椒和黄瓜进行限购。
货架已空（图片来源：路透社）
不少威尔士人发现，现在韭葱也买不到了，还怎么过“圣大卫日”？即将到来的“圣大卫日”，是威尔士的传统节日，这一天人们会在帽子上或者衣服里别一根韭葱。
韭葱，资料图（图片来源：每日邮报）
农民们警告说，由于缺乏雨水和深度霜冻，英国备受喜爱的季节性蔬菜以及洋葱、花椰菜和西兰花都岌岌可危。
对此，英国环境大臣科菲表示，“我们应该多吃季节性的东西，比如多吃点萝卜，支持我们自己的农民，忘记西红柿、生菜……”她认为，多吃萝卜，就可以缓解食物短缺的问题。
萝卜（图片来源：每日邮报）
有人追问，这种不受欢迎的根茎类蔬菜的丰收就是所谓的英国脱欧红利吗？还有人将 “忘记西红柿，让我们吃萝卜”的图片在社交媒体上到处分享。
还有人发布食谱来讽刺她，名为“萝卜的101种做法”。这份食谱还承诺“每周的萝卜配给将带来数小时的乐趣”。
工党议员指科菲将食物短缺的危机转移到普通人身上，而他们本身工资很低、穷困潦倒。
数据显示，经济型超市食品的年均价格涨幅达到了惊人的21.5%。部分产品出现了巨大涨幅，如有一种胡萝卜片上涨了63%，猪肉香肠上涨了58%，另一种法国奶酪也上涨了96.6%。
（来源：极目新闻）
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