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记者刘震杨雪
近期，红岛到胶州一线的海域内“派大星”再次光顾，养殖户为了提前除灾只能雇佣船只进行捕捞。红岛渔港码头再次出现了一年一度的“海星派对”，业内人士称由于现在海星还比较瘦，所以口感不佳，希望市民谨慎购买，而且海星不宜过多食用。
连日来，青岛红岛渔港码头又迎来了一年一度的“海星派对”，胶州湾红岛至胶州一线的大量海星被捕捞上岸，在红岛渔港码头装车运输。2月10日下午3点，记者来到该码头，正好又多条装满海星的船只靠岸，岸上人员用机械将成包的海星吊上岸，收购商直接称重、装车，现场很是热闹。“一般一天能卸两次货，一次2、3千斤吧，最多的时候拉过4000斤。”一位捕捞海星的船员告诉记者，现在他们用上了拖网，但是大个的海星不进拖网，更多的还是依靠人工捕捞。
由于海星是贝类的天敌，而3月是蛤蜊养殖收获和放苗的季节，所以海星成群对养殖户的影响是巨大的，必须在3月之前尽可能多的消灭海星。“我们帮养殖户清理海星，清理上来后我们拿去卖钱，大家双赢吧。”一位船员说，现在大个的海星一斤4、5块钱，小个的海星1、2块钱，由于现在还不到季节，海星不是很肥，所以并不十分值钱。
当然，除了食用以外，海星还有很多别的用途，一位收购商告诉记者，他收购的海星是要运输到药厂当材料用的，也可以打碎之后作为饲料使用。在码头旁边不远处有一个小型的海星加工厂，这里会将部分海星煮熟、冷冻，挑出其中的优质品发往全国各地进入市民的餐桌。
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据海洋渔业专家介绍，海星具有极强的繁殖能力，幼体很脆弱但是一旦长成就会成为海底的霸主，几乎没有天敌，一旦泛滥对贝类养殖会造成灾难性的影响。海星最早大规模出现在青岛是在2006年，当时成群的海星进入青岛西海岸新区黄山嘴海域，附近鲍鱼养殖户损失惨重。从2020年开始，海星再次在胶州湾大量出现，一条船一天能捕一两千斤。2021年春天，胶州湾曾大量出现，吸引大量商贩前来收购，大量“吃货”网友热议，青岛海星一度火遍全网。相关部门了解情况后，也及时出台相关措施，特许使用地笼网捕捞海星。在2022年2月份和6月、7月，胶州湾再次出现海星的身影。
专家还介绍，海星的食用价值比较低，海星肉实际叫“幽门盲囊”，是一种消化腺体，海星中还含有很多皂甙，吃多了不好消化，有的人还对皂甙过敏。
（来源：大众报业·齐鲁壹点）
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