环球热点!浓香年味团圆情

2023-01-17 18:58:23     来源:极目新闻

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极目新闻记者 陈希

摄影记者 李辉

炸圆子、炸春卷、炸鱼块、炸藕夹,油炸喷香美味。


(资料图片仅供参考)

腌腊肉、腌腊鱼、腌鸡鸭,盐腌日晒,腊货飘香千万家。

卤牛肉,包饺子,磨汤圆,做麻糖,摊豆丝,打糍粑,灌香肠,熏鱼熏肉,藏着细腻手工的智慧。

每到腊月,家家户户忙活着置办年货。记者江城寻味,浓香浓情一片……

东西湖府河边,一个腊货大晒场,鱼肉鸡鸭正在阳光的作用下散发香味。

多个菜场内,灌香肠摊位前最为热闹,五香味、麻辣味,是家家户户过年必不可少的那个味。

汤圆节上,传统手工汤圆俘获武汉人的味蕾,“就好这一口”!李爹爹道出了武汉人的心声。

炸圆子门店内,油香肉香满溢,市民排队购买,“餐桌上少不了肉圆。”王女士说。

羊肉火锅暖人,有的市民朋友跑到新洲旧街购买黑山羊,“这是年夜饭中的一道硬菜。”陶先生乐呵道。

过年,喜庆,糖果是家人团圆时的甜蜜。商超内糖果区最为醒目,人气旺,红黄蓝绿紫等各色糖纸包裹的糖果,炫彩缤纷。

办齐年货,满汉全席,应了民以食为天,更是烹饪出团圆中的浓情——兄弟姐妹间的亲情,父母对儿女的思念与无限疼爱。

炸、炒、蒸、炖、腌、熏、煮、拌……传统年货,传统烹饪,传统年味,传承传统文化。

春节,讲求家国团圆。兔年正向咱们走来,好多朋友们一年难与家人团聚吧,估计现在他们的心已奔向家的方向了,因为妈妈正在家里忙着年夜饭,等着远方游子归来团聚,聊聊天,叙叙情。

市民专门驱车数十公里,到新洲旧街购买黑山羊肉,为的是团年饭桌上的一道家人喜欢的“硬菜”

市民从东西湖府河边腊货大晒场订货,把年味寄回家

加工的香肠、腊肉,是过年必不可少的那个味(光谷关山大市场)

香甜软糯的豆丝,是过年时,许多武汉人喜欢的这一口(洪山立信生鲜市场)

精心选购活色生香的年货美食,是市民置办年货的重要事情(武汉经开区)

选购鲜花,是不少市民装扮新年的必选 (汉口循礼门花市)

叠式汤圆,为了春节,五芳斋一年才制作一回,是武汉人过年时喜欢的“老味道”

圆子一直都是老武汉人“年饭”餐桌上一道必不可少的大菜,它象征着团团圆圆 (升官渡黄焖圆子店)

精选糖果,是为了团圆时的甜蜜

(来源:极目新闻)

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标签: 必不可少 武汉人的 家家户户

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