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1. 板栗米是一种非常营养的食品，里面富含多种维生素和矿物质，可以起到多种保健作用。但是如何制作板栗米才能让它既好吃又简单呢？接下来我们来分享几个制作方法。
2. 首先，用清水把板栗米浸泡30分钟，去除一些苦味。然后用清水冲洗几次，直到水变清。接着放入锅中，加入适量的水和一些食盐，大火煮开后转小火煮15分钟即可。这样可以让板栗米变得香甜可口。
3. 制作板栗米粥也是不错的选择。首先，把板栗米洗净后，加适量清水淘洗，浸泡1小时。然后把泡好的板栗米倒入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢慢煮烂。再加入红枣或者其他喜欢的干果，熬成甜糯可口的粥即可。
4. 如果想吃口感更加酥脆的板栗米，可以选择烤制。将板栗米洗净、放入烤箱，烤箱预热后，将板栗米放入，烤盘摇晃片刻，烤出来的板栗米外脆内嫩，让人一口接一口。
5. 最后，需要注意的是，在制作板栗米的过程中要保证其煮烂、烤熟。如果过生或过熟都会影响口感，让人失去食欲。制作好的板栗米可以用来做甜品、糯米饭、粥等多种美食，不仅好吃，还养生。
