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（记者 张颖洁 通讯员 王云鹤）位于湖北省武汉万科未来中心城的“鲍师傅糕点”日前在“饿了么”平台正式开通后厨高清直播，这标志着“食安街——明厨亮灶”在武汉正式开街。
“食安街-明厨亮灶”是中国电信携手“饿了么”平台打造的一项食品安全民生服务工程。依托中国电信天翼视联网，为餐饮门店后厨安装摄像头，并将视频信号推送至平台。消费者在手机上可以随时查看餐饮门店后厨卫生情况，餐饮门店管理者在远程查看的同时还可以拥有智能预警、远程监控、自检自查等个性化定制功能，而行业监管部门能够通过平台进行全过程、实时的智能化、规范化、精细化统筹管理，实现多场景下的行业监管定制需求。
据了解，截至目前，中国电信已携手“饿了么”平台在武汉市13个行政区同步启动“食安街-明厨亮灶”建设。预计全年，湖北全省将有5万家餐饮商户上线“明厨亮灶”，建成50条 “食安街”。
