1、巧克力的作用有：巧克力有利于心脏健康。
(相关资料图)
2、 巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。
3、赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。
4、与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。
5、研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。
6、2、巧克力增强免疫力。
7、巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。
8、通过药物手段调节免疫功能有一定风险。
9、好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。
10、3、巧克力降低血液中的胆固醇水平。
11、可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。
12、研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。
13、另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。
14、橄榄油中也含有相同的物质。
15、4、巧克力有利于牙齿的保护。
16、科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。
17、牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。
18、这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。
19、巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。
20、5、巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。
21、运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。
22、如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。
23、人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。
24、碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。
25、运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。
26、而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。
27、扩展资料：巧克力食用时机：关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。
28、在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。
29、因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。
30、巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。
31、不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。
32、它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。
33、巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。
34、食用巧克力有提升精神、增强兴奋、防止心脏病等功效。
35、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
36、巧克力是防止心脏病的天然卫士。
37、含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
38、心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
39、巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。
40、这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
41、拓展资料在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。
42、因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。
43、巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。
44、不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。
45、它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。
46、巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。
47、巧克力对于缓解人伤心难过的心情，也有一定的作用。
48、参考资料百度百科。
49、巧克力缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
50、2、降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。
51、不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
52、3、黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
53、当你感到饥饿，又没有时间吃饭时，3-5小块黑巧克力、一个水果、一瓶矿泉水便可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。
54、扩展资料：巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。
55、其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
56、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。
57、可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
58、巧克力是高营养食品，我们应该把它当作日常饮食中的一部分，而不是额外的零食，以免热量超标。
59、当你感到饥饿，又没有时间吃饭时，3-5小块黑巧克力、一个水果、一瓶矿泉水便可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。
60、参考资料:百度百科--巧克力食用巧克力的最佳时间：饥饿，又没有时间吃饭时；运动前。
61、食用巧克力的好处：缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
62、2、降低胆固醇水平，据“营养学杂志”发表的一项研究发现，可可的摄入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，也被称为“不良胆固醇”，并提高“优良”胆固醇（HDL）水平，极大的能降低心血管疾病的风险。
63、3、矿物质丰富，黑巧克力中含有有益的矿物质，有钾，锌和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供铁17毫克，占RDA的67％。
64、巧克力是补铁的来源之一。
65、4、降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。
66、不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
67、5、 巧克力是防止心脏病的天然卫士。
68、含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
69、资料拓展:巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
70、巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。
71、食用巧克力的最好时间：巧克力是高营养食品，我们应该把它当作日常饮食中的一部分，而不是额外的零食，以免热量超标。
72、当你感到饥饿，又没有时间吃饭时，3-5小块黑巧克力、一个水果、一瓶矿泉水便可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。
73、2、巧克力虽然可以“代餐”，但最好不要经常这么做另外,在你运动前,运动前吃巧克力既可解解馋,又可以帮机体补充一定的能量,提高机体兴奋性,使机体不易疲劳.而且经过运动后,你吃进去的巧克力也基本能补消耗掉.或者在你工作或学习出现疲劳的时候,那样既可以犒劳一下自己,也可以起到提神作用.参考资料：----百度百科 巧克力好处：热量多，口感好，是一种好的零食。
74、剧烈运动后可吃点补充能量。
75、坏处：所含的可卡因对神经有兴奋作用，孩童不而多吃。
76、多营养低热量一百克不含糖的纯巧克力含蛋白质约六克、每人每日必需量的百分之十五的核黄素、百分之九的钙和百分之七的铁。
77、巧克力中的类黄酮物质具有抗氧化、调节免疫和抑制血小板凝聚等作用。
78、一百克纯巧克力仅含四百二十卡路里的热量。
79、瑞士是巧克力消耗量最多的国家，每人每年要吃掉十千克巧克力，而肥胖率却是世界最低的。
80、保心护牙美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行了一项实验，让四十二名健康男性每天食用四十六克牛奶巧克力，二十天后经测试发现，巧克力对血总胆固醇和低密度脂蛋白水平均无影响，却能显著升高对心血管系统有益的高密度脂蛋白水平。
81、另外两组志愿者分别进食二十五克巧克力和普通面包，然后在相隔二和六小时后检测两组人的血小板。
82、结果发现，进食巧克力的志愿者体内的血小板活性较低，而进食面包者的血小板活性保持不变，因而证实吃牛奶巧克力能保护心血管。
83、牛奶巧克力富含蛋白质、磷酸盐和其他矿物质，这些物质对牙齿的珐琅质都有很好的保护作用。
84、愉悦身心消除疲劳巧克力中含有苯乙胺，能促使大脑释放内啡肽，进而使人产生愉快感。
85、一方面，吃巧克力对淡漠或体虚者会产生类似运动的作用，另一方面对过度兴奋者又有宁神镇静的作用。
86、此外，有试验证明，一个在宇宙飞行四十六小时而筋疲力尽的宇航员，只需吃一块巧克力，就能消除疲劳、恢复体力。
87、希腊科学家根据最新研究成果说，他们首次证实了黑巧克力(不加奶巧克力)具有改善血管功能的功效，它能促进血管扩张，防止血栓的形成。
88、共有17名志愿者参加了科学家的调查，其中一部分人吃100克黑巧克力，另一些人吃没有巧克力的替代食品，第二天两组人交换吃东西。
89、研究发现，吃黑巧克力的那些人的血管内皮功能都改善了，而不吃黑巧克力的那组人就没有改善。
90、内皮是覆盖在血管内表面的一层极薄的膜。
91、黑巧克力能保护心脏，可能是因为其中一种叫黄酮类化合物的天然抗氧化剂的含量很高。
92、意大利研究人员此前通过研究发现，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心脏病的发生。
93、研究人员说，这一发现提示人们在日常生活中要注意饮食搭配，特别是要注意黄酮类化合物含量较高的食物与其它食物之间的相互作用。
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